外食上場企業データベース

外食産業をリードする上場91社のプロフィール

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（注）TOKYO PRO Market上場企業は除く。当該企業における外食事業売上比率（連結決算がある企業は連結ベース）が51％以上を目安に抽出した。「外食」とは消費者からみて「家の外で調理された料理・飲物を家の外で飲食する」ことをいい、ここでは、給食事業・遊興飲食業および料理品小売業（中食）を除いた「最狭義の外食」（フードビジネス総合研究所による定義）をその範囲とする。