外食上場企業データベース

外食産業をリードする上場91社のプロフィール

株式会社 グルメ杵屋

最終情報更新日 2022/04/13

展開ブランド 杵屋/そじ坊/麦まる/おらが蕎麦/壱番亭/ゆきむら亭/シジャン/丼丼亭　他
本社所在地 大阪府大阪市住之江区北加賀屋 3丁目4番7号
代表者 代表取締役社長　椋本　充士
URL https://www.gourmet-kineya-hd.co.jp
設立年月 1967年3月
資本金 5,838 百万円（2021年3月末日時点）
連結売上高 22,173 百万円（前期比△43.1％）/2021年3月期
親会社株主に帰属する当期純利益 △5,125 百万円（前期比-）/2021年3月期
市場名 東証PRIME
沿　革 1967年、給食委託請負を開始。
71年、実演手打うどん「杵屋」1号店オープン（奈良ダイエー店）。
86年、株式会社グルメを合併、商号をグルメ杵屋とする。
89年、大証二部上場。95年、東証二部上場。
96年、東証一部・大証一部に指定。
98年、元気寿司(株)と業務・資本提携、持分法適用関連会社とする。
00年、(株)パオ（のち(株)ジー・ネットワークスに商号変更、(株)ジー・テイストに収集合併）と業務・資本提携。
05年、(株)JBイレブンに出資、業務提携。
09年、「経営合理化の取り組み」発表。タイにFC店舗がオープン（「丼丼亭」）。
10年、業態集約を進め、中華業態6店舗をJBイレブンに譲渡。
12年、(株)神明と業務提携し元気寿司の株式を同社に譲渡。社員FC制度開始。
18年、(株)壱番亭本部を、20年、(株)雪村を子会社化。

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