フードビジネス出来事・アーカイブス

「外食産業の動向・ニュースの書庫」

2014年9月

米スターバックス・コーポレーションがスターバックスコーヒージャパン完全子会社化発表、木曽路がメニュー表示適正化に関する第三者委員会設置など。

【新業態】
カッパ・クリエイトホールディングスが新業態をプロデュース。食べ放題コースの回転寿司「京（みやこ）のとんぼ」、京都・四条河原町。坂本龍馬が最期を迎えた近江屋跡地に昨年12月オープンした。「龍馬コース」税込2,980円、「おりょうコース」税込2,480円。(2014.09.01)

【月次売上】
日本マクドナルドホールディングスの8月度売上高は大幅減、全店ベース△25.7％・既存店ベース△25.1％（前年同月比）。中国製チキン問題が甚大な影響。(2014.09.09)

【メニュー誤表示問題】
木曽路、「メニュー表示の適正化に関する第三者委員会」設置。同社と利害関係ない弁護士・会計士計3名で構成、調査進める。併せて役員9名に3ヵ月間の月額報酬減額、関与していた料理長・その上長への社内処分を決定。(2014.09.10)

【価格改定】
餃子の王将（王将フードサービス）が値上げ。一部を除くグランドメニュー全般、最大60円。餃子（一人前）は20円上がり240円に（本体価格、東日本）。08年に餃子の王将のみ20円値上げして以来。本値上げに伴う通期業績予想修正はなし。(2014.09.11)

【出店エリア】
スターバックスコーヒーが鳥取県出店を決定、47都道府県制覇へ。来年（2015年）夏、JR鳥取駅南側、ドライブスルー併設店舗。(2014.09.12)

【株主】
「玄品ふぐ」の関門海が第三者割当増資、サントリービア＆スピリッツが全株引き受け。財務体質強化、新店・既存店への設備投資資金を確保、サントリービア社との販売協力体制を構築。サントリービア社は関門海の大株主3位となる（持株比率5.71％）。(2014.09.12)

【M＆A】
ダイヤモンドダイニング、子会社・ゴールデンマジックが九州料理業態8店舗を譲受。「九州」「九州藩」、萩原商事等より。展開中の主力業態「九州 熱中屋」に加え、九州をテーマにした居酒屋の事業拡大はかる。(2014.09.12)

【新分野進出】
ジェイグループホールディングス、中食に参入。九州の食材をメインとしたテイクアウト惣菜店「九州うまかもん屋」、9月26日、岐阜県・イオンモール各務原市。子会社・ジェイトレードにて。(2014.09.22)

【株主】
米スターバックス・コーポレーションがスターバックスコーヒージャパンを完全子会社化。「革新的に事業を拡大してく」ためには「スターバックス・コーポレーションの単独の傘下で当社を経営するという可能性を追求することが最善」として。サザビーリーグも合意。JASDAQ市場の上場は廃止となる。(2014.09.24)

【M＆A】
コロワイド、子会社・レインズインターナショナルの株式を追加取得、完全子会社化。アドバンテッジパートナーズ傘下ファンドとファウンダー・西山知義氏から取得、持株比率を66.6％から100％とする。(2014.09.25)

【事業再編】
ゼンショー、「すき家」以外の事業（焼肉、うどん、ラーメン、カフェ等）を兄弟会社エイ・ダイニングへ承継、「すき家」事業に集中。商号も「株式会社すき家本部」に変更する。10月1日付。(2014.09.30)

【M＆A・新分野進出】
アスラポート・ダイニング、イギリス法人の株式取得、持分法適用会社に。ロンドンで日本料理店運営・水産品加工卸等行うT＆S等3社。フランスに次ぐ進出で、ヨーロッパでの展開進めていく。(2014.09.30)

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