フードビジネス出来事・アーカイブス

外食業界の動向・ニュースの書庫

2022年9月

「ガスト」「マクドナルド」「吉野家」「くら寿司」が値上げ発表、鳥貴族HDが「やきとり大吉」取得、など。

【価格改定】
くら寿司が価格改定、一皿110円商品を115円に値上げ。10月1日より。220円商品は165円に下げる。基本価格の全面改定は創業以来初という。（2022.09.07）

【M＆A】
鳥貴族ホールディングス、「やきとり大吉」のダイキチシステムの全株式取得、子会社化。サントリーHDより。「やきとり大吉」は500店舗超を中小商圏・地域密着型FCで展開。「鳥貴族」と立地が異なり共存が可能と判断した。株式譲渡は23年1月を予定。(2022.09.13)

【M＆A】
多業態展開のコロワイド、給食大手シダックスへのフードサービス事業に関する提案につき取り下げたと発表。9月14日付。（2022.09.15）

【M＆A、事業ポートフォリオ】
多業態展開のクリエイト・レストランツ・ホールディングス、ベーカリーのサンジェルマンを取得。日本たばこ産業より全株式。北海道サンジェルマンも併せて取得し「サンジェルマン」等150店舗近くがグループ入り。12月1日株式取得予定。（2022.09.15）

【価格改定】
すかいらーくホールディングス、「ガスト」「バーミヤン」等グループ店舗での価格改定発表。値上率はグループ全体で約5％、値上する商品数は約4割。「ガスト」では3つの地域別価格を導入、「チーズINハンバーグ」（現行税込769円）は「地方都市」は据え置き、「都市部」824円・「超都心」879円にするなど地域差をつける。10月6日より。（2022.09.26）

【価格改定】
日本マクドナルドホールディングス、「マクドナルド」での価格改定発表。対象商品は約6割で、税込10円～30円の改定。「ハンバーガー」は130円が150円、「マックフライポテト（Ｍ）」280円が290円など（店頭価格）。（9月30日より。（2022.09.26）

【価格改定】
吉野家ホールディングス、「吉野家」での価格改定発表。本体価格で平均18.8円、丼商品では一律20円の値上げとなる。10月1日より。（2022.09.26）

【代表取締役異動】
「喫茶室ルノアール」等の銀座ルノアール、代表取締役異動。創業家の小宮山誠社長が体調不良により辞任、取締役会長の猪狩安往氏が代表取締役会長兼社長に就く。小宮山氏は取締役も退く。9月28日付。（2022.09.28）

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