フードビジネス出来事・アーカイブス

外食業界の動向・ニュースの書庫

2022年6月

すかいらーくHDが1分単位での勤務時間管理方式導入へ、「スシロー」広告表示に消費者庁から措置命令、など。

【海外展開】
コメダホールディングス、「コメダ珈琲店」のインドネシア進出を発表。3月に現地子会社を設立しており、1号店は23年1月を予定。中期経営計画に定めた「2025年に海外80店舗」達成に向け、国・エリアを拡大していく。（2022.06.08）

【働き方改革】
「ガスト」等のすかいらーくホールディングス、1分単位での勤務時間管理方式を導入。7月1日より。これまで5分単位で管理していた。過去2年に遡り差額分を時給勤務者に支払う。（2022.06.09）

【広告誤表示】
FOOD＆LIFE COMPANIES「スシロー」、広告表示に関し消費者庁から措置命令。21年9月から12月にかけ全店で実施のキャンペーンにおいて、実際にはキャンペーン商品を販売していない期間があったとして。（2022.06.09）

【店舗DX化】
「ガスト」等のすかいらーくホールディングス、「セルフレジ」を800店舗以上に導入。「ガスト」「バーミヤン」等のグループ店舗に、7月より順次。会計の待ち時間解消等による顧客満足度向上を目的。有人レジとの併設。（2022.06.19）

【FC展開】
ラーメン「一刻魁堂」等のＪBイレブン、フランチャイズ事業を強化。FCを成長事業と位置づけ、FC展開のための完全子会社・JBシンフォニーを設立する。FC事業は19年に開始し、22年3月末時点で5店舗。（2022.06.27）

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