フードビジネス出来事・アーカイブス

外食業界の動向・ニュースの書庫

2020年1月

すかいらーくホールディングスが24時間営業を全廃へ、など。

【不採算店舗閉鎖】
幸楽苑ホールディングス、不採算店舗を大量閉鎖。本年4月までに低収益51店舗を順次閉店や業態転換する。地方別には東海が27店舗と過半占める。人手不足への対応や自社競合の解消はかり「収益重視型経営」への改革を進めていく。（2020.01.06）

【代表取締役異動】
リンガーハット、代表取締役異動。創業家の米濱和英氏は代表取締役会長兼CEOから代表権のない取締役会長に退く。CEO職は佐々野代表取締役社長が兼務。梅原専務取締役が代表取締役専務となり代表2名体制を継続。3月1日より。（2020.01.14）

【24時間営業廃止】
すかいらーくホールディングス、24時間営業を全店廃止。今年4月までに。「ガスト」「ジョナサン」等155店舗で実施、24時間営業店舗は全廃となる。これら含めグループの560店舗で深夜の営業時間を短縮、働き方改革を推進。（2020.01.20）

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