フードビジネス出来事・アーカイブス

外食業界の動向・ニュースの書庫

2021年5月

壱番屋が屋外設置型「お弁当受け取りロッカー」を試験導入、など。

【コロナ対応・新サービス】
壱番屋、「CoCo壱番屋」で屋外設置型「お弁当受け取りロッカー」サービスを試験導入。お客はネットオーダーで注文・決済し、店舗に入らず、従業員と非接触で商品を受け取れる。5月19日より西枇杷島店（愛知県）で。導入店舗は今後追加予定。（2021.05.20）

【新業態】
ロイヤルホールディングス、新業態店舗を出店。バターミルクフライドチキン専門店「Lucky Rocky Chicken（ラッキーロッキーチキン）」、東京・武蔵小山商店街、5月29日。テイクアウト・デリバリー中心のファストフードショップ。年内5～10の出店を予定。（2021.05.21）

【コロナ対応・新サービス】
カッパ・クリエイト、「かっぱ寿司」で回転寿司レーンのレンタルを開始。持ち帰りで税込3,000円以上購入のお客に、家庭用回転レーンを1泊2日税込3,300円でレンタルする。別途デポジット費用が2,000円発生（レーン返却時返金）、お客は翌日21時までにレーンを店舗に返却する。5月21日より板橋店（東京都）など5店舗限定。（2021.05.25）

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