フードビジネス出来事・アーカイブス

外食業界の動向・ニュースの書庫

2020年3月

外食各社の新型コロナウイルス対応、アスラポート牛角がレインズへ譲渡、など。

【新型コロナウイルス対応】
「スターバックスコーヒー」、新型コロナウイルスに対応し店舗オペレーション変更。お客が持参したタンブラーでのドリンク提供を一時休止、マグカップ・ステンレスフォーク・ナイフを紙カップ・プラスチックフォーク・ナイフへ変更、商品提供・金銭授受時の方法変更等。（2020.03.02）

【新型コロナウイルス対応】
「マクドナルド」、従業員の新型コロナウイルス感染により休業していた店舗の営業を再開。京都吉祥院店。3月3日より休業、今般営業の準備が整ったとして16日よりの営業再開を発表した。（2020.03.16）

【業績下方修正、店舗大量閉鎖】
焼鳥居酒屋「備長扇屋」等のヴィア・ホールディングス、店舗を大量閉鎖・業績予想を下方修正。グループ店舗数の約15％にあたる62店舗を閉鎖する（うち22店舗は閉鎖済）。業績予想は連結売上高△11億円・親会社株主に帰属する当期利益△12億円を前回発表値から減額する。昨年7月に公表の中期経営計画数値も見直す。（2020.03.18）

【M＆A】
「かつや」等のアークランドサービスホールディングス、タイ料理専門店「マンゴツリー」等のミールワークスの株式取得・連結子会社化。同社の業態プロデュース力をグループに取り込む。アークランドの持株比率は70％となる。4月末日取得予定。（2020.03.18）

【経営者、代表取締役異動】
モスフードサービス、代表取締役異動。創業家の櫻田厚氏は代表取締役会長を退き、取締役でない会長職へ。代表取締役は中村栄輔社長1名体制となる。6月の株主総会承認を経て。（2020.03.30）

【事業譲渡、事業ポートフォリオ最適化】
JFLAホールディングス、子会社アスラポートの「牛角」事業をマスターフランチャイザーであるレインズインターナショナルに譲渡。アスラポート「牛角」は98年よりFC展開（当時プライム・リンク）、99年にエリアFC本部権取得、首都圏以外のエリアで展開。店舗数は直営FC合わせ206（3月27日時点）を展開。今般、事業ポートフォリオ見直し・財務健全化のため、コロワイドグループ・レインズ社へ譲渡する。3月31日付。（2020.03.30）

【新型コロナウイルス対応、店舗休業】
居酒屋「塚田農場」等のエー・ピーカンパニー、新型コロナウイルス感染拡大に伴い、店舗一斉長期休業。展開27ブランドについて、4月2日より最大20日程度休業とする。営業再開日は都道府県により異なり、東京都・神奈川県等は4月21日、大阪府・兵庫県等は同月15日、その他道県は同月10日を予定。商業施設内店舗等は営業する場合がある。（2020.03.31）

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