
【新業態・新ブランド】
ワタミ、新ブランドの居酒屋「ニッポンまぐろ漁業団」を出店。日本籍船が漁獲した天然マグロを提供。本日、東京・新橋に。94坪176席、客単価3,500円。(2015.09.16)
【新業態・新ブランド】
ワタミ、インバウンド対応の日本食専門店「銀政-GINMASA-」を出店。11月1日、東京・六本木。旅行代理店と提携、訪日外国人を対象、完全予約制とする。都道府県と提携、京都府のタイアップで11月から「京都フェア」実施、京都産食品の販売等行う。(2015.09.29)
外食上場企業総覧2021 ~外食上場企業の全体動向・業態別動向・企業別現状 調査・分析~ 2021年1月発行/A4判312ページ/フードビジネス総合研究所
日本を代表する外食50チェーンの定量・定性データを収集・分析した調査年鑑/2020年9月発行/A4判130ページ/フードビジネス総合研究所
過去10年の外食上場企業ランキングを完全網羅/2018年2月発行(電子書籍版)/フードビジネス総合研究所