フードビジネス出来事・アーカイブス

「外食産業の動向・ニュースの書庫」

2004年8月

モスバーガーが高級バーガー「ニッポンのバーガー匠味」発売、タスコシステムがベンチャー・リンクへの委託終了など。

■吉野家、7月の既存店売上が前年比35％減。4月から4ヶ月連続でマイナス30％台。(2004.08.03)

■日本マクドナルドホールディングス、平成16年12月期中間決算発表。2000年中間期以来初の増収増益。既存店売上高前年比4.2％向上。(2004.08.03)

■モスフードサービス、ファストカジュアル業態「緑モス」で880円の高品質バーガー発売。ニッポンのバーガー匠味アボカド山葵。(2004.08.05)

■リンガーハット、前マクドナルド社長の八木康行氏の次期社長就任を発表。まず顧問となり、来年5月の総会・取締役会を経て就任。(2004.08.06)

■「とりあえず吾平」のワイ・アリーバ、アイスクリームのホブソンズ・ジャパンと業務提携。9月より新業態「ホブソンズ・カフェ」を展開開始。(2004.08.10)

■タスコシステム、ベンチャーリンクとの業務提携内容の変更を発表。FC加盟店開発委託業務は12月末で終了、FC加盟店SV業務委託は2年の移行期間を経て終了、タスコ社員が行えるよう体制構築。(2004.08.23)

■日本フードサービス協会、7月の外食産業市場動向を発表。全店データ売上高は全業種平均で前年同月比105.3％。牛丼など「FF和風」の76.6％を除き全業種で増加、特に「居酒屋」（115.6％)が大きな伸び。既存店データの全業種平均も101.3％とプラス。「FFその他」が107.6％、「居酒屋」は99.0％。(2004.08.25)

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