フードビジネス出来事・アーカイブス

外食業界の動向・ニュースの書庫

2018年1月

串カツ田中が持株会社体制移行を発表、ゼネラル・オイスターがファンド傘下に、など。

【持株会社体制移行】
串カツ田中、持株会社体制に移行。6月1日を目途。新商号は(株)串カツ田中ホールディングス。（2018.01.12）

【M＆A】
クリエイト・レストランツ・ホールディングス、東京ディズニーリゾート「イクスピアリ」の直営飲食事業を譲受。レストラン9店舗、フードコート8ブース、年間売上高約24億円。(株)イクスピアリが新設する(株)クリエイト・ベイサイドの全株を取得、連結子会社とする方式。3月1日付取得予定。（2018.01.12）

【筆頭株主異動、代表取締役異動】
ゼネラル・オイスター、筆頭株主・代表取締役異動。海外進出コンサルティング等のTryfundsが組成するファンドが42.31％所有の主要・筆頭株主となり、Tryfundsから丹野裕介代表ほか2名が取締役就任(丹野氏は代表取締役CEO)。経営体制を抜本的改革、牡蠣卸売事業の拡大・オイスターレストランのリブランディング等すすめていく。（2018.01.25）

2017年12月　←　2018年1月　→　>2018年2月