
■トリドール、「丸亀製麺」香港1号店オープン。1月5日、香港市内の商業ビルiSqueare、FC出店。一部、現地化メニューも導入。香港・マカオ地区で15年3月末まで15店舗目指す。(2013.01.07)
■コロワイド、先般子会社化した「牛角」レックス・HDの商号をレインズインターナショナルに変更。形骸化していた持株会社体制廃止。1月1日付変更。(2013.01.09)
■ブロンコビリー、代表取締役異動。創業者・竹市靖公代表取締役社長は代表権ある会長となり、子息の竹市克弘氏(代表取締役専務)が新代表取締役社長に。併せて、昨年11月入社の高波誠一郎氏(前テンコーポレーション社長)が取締役副社長(代表権なし)に就く。3月21日付就任予定。(2013.01.17)
■ダイヤモンドダイニング、グループ内再編。「今井屋本店」等のシークレットテーブルを吸収合併、アミューズメント系業態主体のバグースを会社分割し飲食部門を承継する。直営飲食事業をダイヤモンドダイニング、ライセンス事業をゴールデンマジック、アミューズメント事業をバグースが担うグループ構成に整理。(2013.01.21)
外食上場企業総覧2022 ~コロナ禍における外食産業の業績分析~ /2021年11月発行/A4判316ページ/フードビジネス総合研究所
日本を代表する外食50チェーンの定量・定性データを収集・分析した調査年鑑/2020年9月発行/A4判130ページ/フードビジネス総合研究所