フードビジネス出来事・アーカイブス

「外食産業の動向・ニュースの書庫」

2012年4月

グルメ杵屋と元気寿司、米穀卸売業の神明（神戸市）と業務提携へ基本合意、イートアンド「大阪王将」が韓国1号店、など。

■「かっぱ寿司」のカッパ・クリエイト、持株会社体制に移行。新商号は「カッパ・クリエイトホールディングス株式会社」。9月1日付。(2012.04.04)

■大戸屋,米ニューヨーク・マンハッタンにオープン。本日。従来の店舗にはない、ニューヨーク店オリジナルメニューを導入。これまで海外はアジア（タイ・台湾・香港・インドネシア・シンガポール）で計61店舗を展開、米国での展開のため昨年NYに子会社を設立した。(2012.04.05)

■吉野家HDが決算（2012年2月期）。連結売上高は2期連続減収で1,658億83百万円（3.2％減）。好調の「はなまる」と決算期変更（14ヶ月決算）の「京樽」で増収も、国内外「吉野家」・「どん」等で落ち込む。営業・経常利益も減少、最終利益は242.2％増の13億10百万円。営業利益率2.9％、ROA5.5％、自己資本比率46.7％。(2012.04.13)

■イートアンド、「大阪王将」韓国1号店をオープン。「大阪王将　江南（カンナム）店」（ソウル市）、4月15日。同ブランドでは香港（2004年進出）に次いでの海外出店。(2012.04.16)

■居酒屋「旬鮮酒場天狗」のテンアライド、海外進出へ。店舗の海外出店推進のため「海外出店準備室」を新設。(2012.04.16)

■イートアンド、中国・上海での「大阪王将」展開へ。同地でラーメン店及びバー業態展開中の関連会社の増資を引受け。出資割合を50％超に引き上げる。(2012.04.17)

■イートアンド、タイでの「大阪王将」展開のため合弁会社設立。現地でレストラン展開する企業と。イートアンドの出資比率は49％で、6月末までに設立予定。(2012.04.17)

■グルメ杵屋、関連会社の元気寿司と共同で回転寿司店舗出店。元気寿司の展開する105円均一回転寿司店「魚べい」関西地区1号店を堺市に出店。6月上旬オープン予定。(2012.04.27)

■グルメ杵屋と元気寿司、米穀卸売業の神明（神戸市）と業務提携へ基本合意。杵屋と神明は米国におけるレストラン展開につき、元気寿司と神明は元気寿司の関西エリア進出及び海外事業につき、提携の予定。神明は元気寿司の株式（28.1％）を杵屋から取得する。現状、元気寿司は杵屋の持分法適用関連会社であり98年に業務提携。今後は神明まじえ3社間でシナジー追及していく。(2012.04.27)

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