フードビジネス出来事・アーカイブス

「外食産業の動向・ニュースの書庫」

2011年9月

物語コーポレーションの製麺工場が竣工・稼働、壱番屋のシンガポール1号店がオープンなど。

■「丸源ラーメン」の物語コーポレーション、製麺工場が稼働開始。本年7月、愛知県小牧市に「物語フードファクトリー」が竣工。10月より、東海エリアの「丸源ラーメン」「二代目丸源」27店舗に供給開始。今期中に同エリア全店舗への供給目指す。(2011.09.22)

■壱番屋、シンガポール1号店オープン。FCでの出店で、タイにおいて合弁企業を展開するパートナー企業が設立の法人に、シンガポールでのエリアFCザー権利を付与。同国で今後4年間で10店舗程度出店予定。壱番屋の海外店舗は8月末時点で59店舗。(2011.09.26)

■「玄品ふぐ」の関門海、パーキングエリア商業施設運営事業を子会社へ譲渡。ふぐ料理店を基軸とした事業見直し・組織再編進める。9月21日付,100％子会社の株式会社関門福楽館を設立。本年4月に開始した壇之浦PA商業施設運営事業を譲渡する。(2011.09.29）

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