
■グローバルダイニング、マカオから撤退。「フードコロシアムマカオ」を現地の企業に譲渡、法人解散・清算する。マカオ出店は09年6月で、1年で撤退。グローバルダイニングの海外店舗はアメリカ4店舗となる。(2010.06.09)
■ダイヤモンドダイニング、土佐をテーマにした店舗での地産食材提供、業務効率化や仕入コスト削減のため、高知県の食品会社と折半で合弁会社設立。商号は株式会社土佐社中。業務開始は来年3月を予定。(2010.06.09)
■「とらふぐ亭」の東京一番フーズ、昨年12月に締結した株式会社魚蔵(大分市)との業務提携につき解消を発表。事業計画作成に予想以上に時間を要し今期の事業遂行に悪影響が出るとして。東京一番Fが新業態を開発する際に、指導・研修やノウハウ提供を魚蔵から受けるという提携内容であった。(2010.06.18)
外食上場企業総覧2021 ~外食上場企業の全体動向・業態別動向・企業別現状 調査・分析~ 2021年1月発行/A4判312ページ/フードビジネス総合研究所
日本を代表する外食50チェーンの定量・定性データを収集・分析した調査年鑑/2020年9月発行/A4判130ページ/フードビジネス総合研究所
過去10年の外食上場企業ランキングを完全網羅/2018年2月発行(電子書籍版)/フードビジネス総合研究所