フードビジネス出来事・アーカイブス

「外食産業の動向・ニュースの書庫」

2010年1月

吉野家は期間限定値下げで対抗・牛丼（並）300円、2009年（平成21年）のジェフ全店売上は前年割れ、など。

■吉野家、期間限定で牛丼80円引きを実施。並380円が300円。創業111周年にちなみ1月11日から21日の11日間。すき家が280円・松屋が320円へと恒常値下げ実施、動向が注目されていた。再び期間限定値下げで対応。(2010.01.11)

■ダスキン、持分法適用関連会社ヒガ・インダストリーズ（ドミノピザ）の株式売却。米国ドミノ社の大株主・BCAより買収提案。2月1日譲渡予定。(2010.01.25)

■モスフードサービス、子会社再編。飲食事業子会社を株式会社モスダイニング（シェフズブイを商号変更）に集約、「AEN」の総菜事業のみモスフード直轄とする。併せて、飲食店サポート子会社を株式会社エム・エイチ・エスに統合。(2010.01.25)

■日本フードサービス協会、09年の年間データ（外食産業市場動向・全店ベース）発表。売上98.5％は03年以来6年ぶり・調査開始来2度目の全店ベース前年割れ。業態別で前年を上回ったのはFF（ファーストフード）のみ（102.5％）。店舗数も前年比99.9％で調査開始以来初の前年割れ。既存店ベースの発表はなし。（2010.01.25)

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