フードビジネス出来事・アーカイブス

「外食産業の動向・ニュースの書庫」

2008年3月

吉野家が牛丼を約4年ぶり完全復活、ワタミがアサヒビールと関係強化、など。

■ワタミがアサヒビールと関係強化。「わたみん家」でアサヒビールグループ商品の取扱を始めるほか、アサヒがワタミの株式取得（4％目処）、アサヒから監査役受け入れ。(2008.03.10)

■「ダッキーダック」の東和フードサービスと、プロントコーポレーションが協力関係に関する協定を締結。プロントでのパスタソース等販売や店舗物件の相互情報提供、共同購買による仕入れコスト削減等が内容。(2008.03.10)

■吉野家約4年ぶりに牛丼完全復活。3月20日から24時間販売を再開する。04年2月に販売休止、06年9月から時間帯限定で販売していた。(2008.03.17)

■日本フードサービス協会、2月の外食産業市場動向（前年同月比）発表。既存店ベース：売上100.7％（客数100.3％・客単価100．5％）と前年上回るが、本年が閏年であることを考慮する必要がある。 業態別には、FFが103.8％で、FRは96.6％と依然低調、パブ居酒屋は100.1％(06年3月以来の前年超え）、DR102.6％、喫茶103.6％。新店含む全店ベースでは102.7％。(2008.03.24)

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