フードビジネス出来事・アーカイブス

「外食産業の動向・ニュースの書庫」

2006年12月

ダスキン、東京一番フーズが株式上場、レックス・HDはMBOで上場廃止へ、など。

■「まいどおおきに食堂」のフジオフードシステムと、ベンチャー・リンクが、提携関係を強化。ベンチャーリンク(VL)は外食事業の提携先をフジオフードに限定、自社ブランド「陳麻家」等はフジオとの共同事業として展開。フジオは全FC事業をVLとの共同で行う。(2006.12.01)

■吉野家、駐車場付店舗でのアルコール販売を中止。昨今の飲酒運転問題に対応。各店の在庫がなくなり次第順次販売終了。(2006.12.06)

■「バーガーキング」が日本再上陸。ロッテとリヴァンプが共同でバーガーキングジャパン設立、米国バーガーキング社とFC契約締結。ロッテリアとのシナジーも見込む。2007年夏に一号店オープン。(2006.12.15)

■日本フードサービス協会、11月の外食産業市場動向発表。既存店ベース売上高は99.0％と2ヶ月続けて前年割れ（客数98.9％・客単価100.1％）。FFがFF和風（110.9％）の健闘で僅かに前年上回る（101.2)も、その他の全ての業態（FR、居酒屋、DR、喫茶、その他）は、主に客数減により前年割れ。新店含む全店ベースでは全体で101.9％。(2006.12.26)

2006年11月　←　2006年12月　→　2007年1月