フードビジネス出来事・アーカイブス

「外食産業の動向・ニュースの書庫」

2006年1月

すかいらーくの代表取締役に創業家の横川竟氏が復帰など。

■学習塾・外食をFC展開するジー・コミュニケーション（名古屋）、パオの第三者割当増資引き受け、34.4％の筆頭株主に。平禄（現：ジー・テイスト）やとりあえず吾平に続き積極的M＆A展開。(2006.01.07)

■すかいらーく創業者四兄弟の一人、横川竟氏が同社代表に復帰。代表取締役会長兼CEOとして、3月30日から。現社長の伊東康孝氏は代表取締役社長兼COOに。中期事業計画におけるグループ1兆円構想に向けた体制強化として。(2006.01.13)

■米国産牛肉の輸入が再び停止に。1月20日、厚生労働省成田空港検疫所にてせき柱を含む米国産子牛肉が発見される。(2006.01.20)

■パオの代表取締役社長に、筆頭株主となったジー・コミュニケーション社執行役員の阿久津貴史氏が就任。現社長の安田幸正氏は代表権もつ会長に。(2006.01.23)

■日本フードサービス協会、2005年の外食産業市場動向発表。既存店ベース売上は前年比99.2％と前年割れも、2004年の97.2％から2ポイント良化、過去9年間では最も良好な数値。業態別で前年上回ったのはFF洋風（101.6％）、FF和風（100.8％）、DR（102.4％）。新店含む全店ベース売上は102.2％と0.7ポイント良化。(2006.01.25)

■日本フードサービス協会、12月の外食産業市場動向発表。既存店ベースの売上前年同月比は101.1％（客数102.9％・客単価98.2％）と3ヶ月連続して前年上回る。業態別ではＦＦ洋風が105.8％、DRが104.5％と好調。新店含む全店ベース売上は103.6％。(2006.01.25)

2005年12月　←　2006年1月　→　2006年2月