フードビジネス出来事・アーカイブス

「外食産業の動向・ニュースの書庫」

2004年4月

ドトールコーヒーショップ1,000店舗達成など。

■ひらまつが、東証2部に上場。4月28日付け。(2004.04.21)

■日本マクドナルドの創始者、藤田田さん（藤田商店会長）が21日、死去。78歳。(2004.04.26)

■日本フードサービス協会、3月の外食産業市場動向発表。売上高は前年比97.5%と昨年9月以来のマイナス。米国産牛肉輸入停止で牛丼などファーストフード和風、ファミリーレストラン焼肉が落ち込む。 (2004.04.26)

■ドトールコーヒーが1,000店舗を達成。4月28日オープンの函館美原店で。一号店は1980年の原宿店。(2004.04.27)

■外食産業総合調査研究センター、平成15年の外食産業市場規模を推計。前年比1.7％減の25兆269億円。6年連続の減少。持ち帰り弁当店、惣菜店などいわゆる中食は1.1％増の5兆8,729億円。(2004.04.30)

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