
■日本フードサービス協会、9月の外食産業動向発表。トータル売上は前年同月比98.4%。 3カ月連続で前年割れも、8月に比べ下げ幅は縮小。客単価は下げ止まるも、客数が前年下回る。(2003.10.28)
■日本ケンタッキー・フライド・チキン、新コンセプト店をオープン。“コンテンポラリー&チョイス”をコンセプトに、内外装や商品パッケージ、ユニフォームを一心し新メニュー「GRILLZ/グリルズ」 導入。池袋サンシャイン通り店、相模原大野台店。(2003.10.28)
■日本フードサービス協会、9月の外食産業動向発表。トータル売上は前年同月比98.4%。 3カ月連続で前年割れも、8月に比べ下げ幅は縮小。客単価は下げ止まるも、客数が前年下回る。(2003.10.28)
外食上場企業総覧2021 ~外食上場企業の全体動向・業態別動向・企業別現状 調査・分析~ 2021年1月発行/A4判312ページ/フードビジネス総合研究所
日本を代表する外食50チェーンの定量・定性データを収集・分析した調査年鑑/2020年9月発行/A4判130ページ/フードビジネス総合研究所
過去10年の外食上場企業ランキングを完全網羅/2018年2月発行(電子書籍版)/フードビジネス総合研究所