
■「丸亀製麺」のトリドール、ハワイに続き、香港に現地法人設立へ。中国・アジア市場へのハブ拠点とする。11月15日に設立予定。具体的事業内容、1号店出店等の詳細は現段階で未定。(2010.11.01)
■壱番屋の創業者、宗次直美取締役相談役が取締役を退任する。今年8月に取締役会長職を退いており、段階を経て、経営の一線から身を引き後進に道を譲る形に。退任後も相談役は継続。11月30日付。(2010.11.18)
■サトレストランシステムズとアークランドサービスによる合弁会社、サト・アークランドフードサービスの1号店(かつや堺鳳中町店)がオープン。同合弁会社は「かつや」を大阪府内で独占展開及びエリアFC展開する目的で、本年10月に設立された。(2010.11.29)
外食上場企業総覧2022 ~コロナ禍における外食産業の業績分析~ /2021年11月発行/A4判316ページ/フードビジネス総合研究所
日本を代表する外食50チェーンの定量・定性データを収集・分析した調査年鑑/2020年9月発行/A4判130ページ/フードビジネス総合研究所