
■「丸亀製麺」のトリドール、ハワイに続き、香港に現地法人設立へ。中国・アジア市場へのハブ拠点とする。11月15日に設立予定。具体的事業内容、1号店出店等の詳細は現段階で未定。(2010.11.01)
■壱番屋の創業者、宗次直美取締役相談役が取締役を退任する。今年8月に取締役会長職を退いており、段階を経て、経営の一線から身を引き後進に道を譲る形に。退任後も相談役は継続。11月30日付。(2010.11.18)
■サトレストランシステムズとアークランドサービスによる合弁会社、サト・アークランドフードサービスの1号店(かつや堺鳳中町店)がオープン。同合弁会社は「かつや」を大阪府内で独占展開及びエリアFC展開する目的で、本年10月に設立された。(2010.11.29)
外食上場企業総覧2021 ~外食上場企業の全体動向・業態別動向・企業別現状 調査・分析~ 2021年1月発行/A4判312ページ/フードビジネス総合研究所
日本を代表する外食50チェーンの定量・定性データを収集・分析した調査年鑑/2020年9月発行/A4判130ページ/フードビジネス総合研究所
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