外食上場企業データベース

外食産業をリードする上場94社のプロフィール

株式会社 ひらまつ

最終情報更新日 2020/06/26

展開ブランド (レストラン事業)レストランひらまつ/リストランテASO/メゾン ポール・ボキューズ/サンス・エ・サヴール/フィリップ・ミル東京/オーベルジュ・ド・リル トーキョー/ブラッスリー ポール・ボキューズ銀座/ブラッスリー ポール・ボキューズ大丸東京/代官山ASO チェレステ 二子玉川店/アルジェント/代官山ASO チェレステ 日本橋店/レストランMINAMI/オーベルジュ・ド・リル サッポロ/ブラッスリー ポール・ボキューズ ラ・メゾン/オーベルジュ・ド・リル ナゴヤ/ル・ミディひらまつ/ラ・フェット ひらまつ/オーベルジュ・ド・ぷれざんす桜井/リストランテ オルケストラータ/リストランテKUBOTSU/ブラッスリーポール・ボキューズ博多/レストランひらまつ博多 他
(ホテル事業)THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS
本社所在地 東京都渋谷区恵比寿 4-17-3
代表者 代表取締役社長CEO 遠藤 久
URL https://www.hiramatsu.co.jp
設立年月 1983年6月
資本金 1,213百万円(2020年3月末時点)
連結売上高 9,887 百万円(前期比△9.7%)/2020年3月期
親会社株主に帰属する当期純利益 △1,953 百万円(前期比-)/2020年3月期
市場名 東証1部
沿 革 1982年、東京・西麻布に「ひらまつ亭」開店、翌年、有限会社ひらまつ亭設立。
88年、広尾へ移転し、「レストランひらまつ」と改名。
93年、「カフェデプレ広尾」開店。
94年、株式会社に改組。
99年、福岡に進出。
2001年、パリサンルイ島に出店、同店はミシュラン一つ星を獲得。
03年、ジャスダック上場、04年、東証2部上場。
04年、コンラン・グループ(D&D LONDON)と、05年、ポール・ボキューズと提携、07年、「コンランレストラン ボタニカ」「ブラッスリー ポール・ボキューズ ミュゼ」オープン。
10年、石川県金沢市にボキューズを出店。同年、東証一部に指定
11年、福岡に「ボキューズ」「ASO」を出店。
12年12月に関西地区初出店(大阪・中之島)。
15年、ホテル事業進出を発表。「オーベルジュ・ド・ぷれざんす桜井」をオープン。
16年、創業者・平松博利氏が取締役を退任。「THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS」3施設を開業、ホテル事業に本格進出。
20年、生え抜きの陣内孝也社長・服部亮人副社長の両代表取締役が退任(執行役員に就任)、代表取締役社長CEOに日本マクドナルド出身の遠藤久氏が就任。

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