外食上場企業データベース/株式会社うかい

外食産業をリードする上場94社のプロフィール

株式会社うかい

最終情報更新日 2019/05/31

展開ブランド	うかい亭/とうふ屋うかい/うかい/グリルうかい/kappou ukai/ル・プーレブラッスリーうかい/アトリエうかい
本社所在地	東京都八王子市南浅川町3426番地
代表者	代表取締役社長　大工原　正伸
URL	http://www.ukai.co.jp
設立年月	1968年3月
資本金	1,296百万円（2019年3月末時点）
売上高	13,912 百万円（前期比5.1％増）/2019年3月期
経常利益	196 百万円（前期比△42.7％）/2019年3月期
市場名	JASDAQ
沿　革	1964年、東京・奥高尾に「うかい鳥山」創業。 68年、八王子にて法人設立。 74年、「八王子うかい亭」、75年、「うかい竹亭」を開店。 78年、株式会社うかいに商号変更。 93年、「とうふ屋うかい」開店。 96年「箱根ガラスの森」、99年「河口湖UKAIオルゴールの森美術館」開業。同年、株式店頭登録。 2003年、東京・銀座に出店（銀座うかい亭）。 04年、ジャスダック上場。 05年、「東京芝とうふ屋うかい」開店。 06年、創業者・鵜飼貞男氏逝去。 07年、「表参道うかい亭」開店。 09年、「ウカイリゾート」閉鎖、丸の内に「GRILLうかい」を開店。 11年、子会社・河口湖うかいの株式を一部売却、非連結化。 12年、製菓工房「アトリエうかい」設置。 14年、「銀座kappou ukai」開店。 17年、「ル・プーレブラッスリーうかい」開店。台湾に「うかい亭高雄」開店。 19年、西日本に初出店（「アトリエうかい　阪急うめだ本店」）。