外食産業・フードビジネス動向

更新情報

2018/12/10 外食大手月次売上速報に「モスバーガー」(モスフードサービス)、「コメダ珈琲店」等(コメダホールディングス)、「鳥貴族」(鳥貴族)、「ミライザカ」等(ワタミ)、「牛角」(JFLAホールディングス)、「塚田農場」等(エー・ピーカンパニー)、「カプリチョーザ」等(WDI)の11月度データを掲載しました。
2018/12/06 外食大手月次売上速報に「ガスト等」(すかいらーくホールディングス)、「マクドナルド」(日本マクドナルドホールディングス)、「すき家」(ゼンショーホールディングス)、「吉野家」(吉野家ホールディングス)、「サイゼリヤ」(サイゼリヤ)、「丸亀製麺」(トリドールホールディングス)、「ジョイフル」(ジョイフル)、「幸楽苑」(幸楽苑ホールディングス)、「スシロー」(スシローグローバルホールディングス)、「日高屋」等(ハイデイ日高)、「かっぱ寿司」(カッパ・クリエイト)、「ラ・ボエム」等(グローバルダイニング)の11月度データを掲載しました。
2018/11/26 外食大手月次売上速報に10月度の総括コメントを掲載しました。
2018/11/21 外食大手月次売上速報に「無添くら寿司」(くらコーポレーション)、「うかい亭」等(うかい)の10月度データを掲載しました。
2018/11/19 外食大手月次売上速報に「ガスト」等(すかいらーく)、「マクドナルド」(日本マクドナルドホールディングス)、「すき家」(ゼンショーホールディングス)、「モスバーガー」(モスフードサービス)、「ドトールコーヒーショップ」(ドトール・日レスホールディングス)、「コメダ珈琲店」等(コメダホールディングス)、「ジョイフル」(ジョイフル)、「餃子の王将」(王将フードサービス)、「鳥貴族」(鳥貴族)、「ミライザカ」等(ワタミ)、「塚田農場」等(エー・ピーカンパニー)、「ロイヤルホスト」(ロイヤルホールディングス)、「牛角」(JFLAホールディングス)、「カプリチョーザ」等(WDI)、「木曽路」(木曽路)の10月度データを掲載しました。
2018/11/12 調査研究レポート新刊『外食上場企業総覧2019』を発行。ご注文受付を開始いたします。
2018/10/19 「外食産業をリードする上場企業のプロフィール」に株式会社ギフトを追加しました。
2018/07/03 調査研究レポート新刊『日本の外食チェーン50 2018年版』を発行いたします。
2018/06/21 外食大手月次売上データ 2009,2010,2011 は公開を終了しました。これら各年における、外食大手「45チェーン」の既存店売上高データを網羅し分析した『外食チェーン既存店売上動向調査レポート』はこちら。リーマンショック後の外食不況を如実に表すデータ・調査レポートです。
2018/05/26 外食上場企業ランキング2017(最新版)に「売上高ランキング」、「事業セグメント・カテゴリー別 売上高ランキング」を掲載しました。
2018/02/18 調査研究レポート『外食上場企業ランキング(完全版)2007~2016』(電子書籍)を発行いたしました。

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