フードビジネス出来事・アーカイブス

外食業界の動向・ニュースの書庫

2019年9月

渡邉美樹氏がワタミ代表取締役に復帰、幸楽苑ホールディングスが「からやま」にFC加盟・出店、など。

【M&A】
多業態のクリエイト・レストランツ・ホールディングス、北関東で和食レストラン「いっちょう」等45店舗を展開する(株)いっちょう(群馬県太田市)の全株式取得、連結子会社化。いっちょうの持つセントラルキッチン・自社物流のノウハウをグループに取り込む。いっちょうの売上高は約113億円(18年9月期)。取得価額は約70億円で、10月1日付取得予定。(2019.09.02)

【他社ブランドFC加盟】
幸楽苑ホールディングスアークランドサービスHDと業務提携、「からやま」をFC出店。「店舗ポートフォリオ最適化」としてこれまで「いきなり!ステーキ」「焼肉ライク」へのFC加盟・出店を行ってきた。「幸楽苑」不採算店の他社ブランドへの転換を進めていく。幸楽苑HD「からやま」1号店は9月13日開店予定。(2019.09.04)

【アライアンス、海外ブランド展開】
JFLAホールディングス、国内でのフレンチレストラン「BENOIT(ブノワ)」事業展開。ブノワは著名料理人アラン・デュカス氏の三ツ星レストランで、日本でもレストランの他JFLAグループとの提携でスイーツ店を展開中。JFLAは仏ブノワ社とエリアFC契約を締結し、日本国内におけるレストラン事業を展開していく。店舗開発をJFLAが、運営は資本提携するスティルフーズが行う。(2019.09.06)

【M&A、海外展開】
多業態のクリエイト・レストランツ・ホールディングス、米国のイタリアンレストランチェーンを取得。カリフォルニア州等で20店舗展開の老舗イタリアン「イルフォルナイオ」。経営課題に掲げる“北米でのM&Aを通じた早期の事業基盤拡大”を進めていく。(2019.09.12)

【M&A】
「一刻魁堂」等のJBイレブンがM&A。名古屋市内で喫茶業態「ドン・キホーテ」3店舗運営するハットリフーズの全株式を取得する。18年のハートフルワーク(「コメダ珈琲店」FC運営)の取得に続き、「HD型運営の強化と周辺事業への事業領域拡大」を進めていく。(2019.09.25)

【経営者、ファウンダー復帰】
ワタミ、創業者・渡邉美樹氏が代表取締役に復帰。代表取締役会長兼グループCEO。清水邦晃社長兼COOとの代表2名体制をとる。10月1日付就任。渡邉氏は11年に代表権を返上、13年、取締役を辞任、参議院議員に就任。今年7月、参院選には出馬せず、取締役に復帰していた。(2019.09.27)

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