フードビジネス出来事・アーカイブス

「外食産業の動向・ニュースの書庫」

2005年5月

松屋フーズ、焼肉屋さかいなど。

■大幅な価格改定を実施したマクドナルドの4月売上前年比（既存店）は、客単価が10.3％下落も客数15％増により、103.1％。(2005.05.09)

■松屋フーズ、イタリアンの新業態・トラットリア『REPINO（レピーノ）』を東京・高円寺北口駅前に開店、5月27日。店内の薪釜で焼き上げるナポリ風ピッツァが目玉。(2005.05.19)

■「とりあえず吾平」のゼクー、3月期決算発表を今月24日から31日に延期。今月10日付け代表退任した三輪取締役時代に発生した、不明朗な支出の調査のためとして。(2005.05.22)

■タスコシステム、店舗流通ネットの代表取締役逮捕に伴い、同社との資本提携見合わせを発表。(2005.05.22)

■日本フードサービス協会、4月の外食市場動向（売上前年比）発表。既存店ベースでは全体で99.6％も、客数が101.0％と前年上回る。マクドナルドの客数増・客単価減が大きく影響。売上で100％超の業態は、ディナーレストラン（103.3）、FFその他（102.2）、FF洋風（101.1）、FF中華（100.1）。新店含む全店ベースでは、全体で102.6％。(2005.05.25)

■アトム、取締役異動を発表。新社長に元コロワイド執行役員の植田剛文氏が就くほか、コロワイド社から計2名が就任、6月24日付け。(2005.05.28)

■焼肉屋さかい、直営店17店舗の閉鎖を発表。米国産牛肉輸入禁止に伴う需要減退、原材料費高騰による低収益・非効率を脱し、経営合理化図る。(2005.05.28)

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