【経営者】
サイゼリヤ、代表取締役異動。代表取締役社長職は堀埜一成氏が8月末で退任、現執行役員総務本部長の松谷秀治氏が11月の株主総会経て就任する。ファウンダー・正垣泰彦会長との代表取締役2名体制は続く。堀埜氏は取締役も退任する。(2022.07.13)
外食上場企業総覧2022 ~コロナ禍における外食産業の業績分析~ /2021年11月発行/A4判316ページ/フードビジネス総合研究所
日本を代表する外食50チェーンの定量・定性データを収集・分析した調査年鑑/2020年9月発行/A4判130ページ/フードビジネス総合研究所