フードビジネス出来事・アーカイブス

「外食産業の動向・ニュースの書庫」

2010年6月

グローバルダイニングがマカオからの撤退を発表など。

■グローバルダイニング、マカオから撤退。「フードコロシアムマカオ」を現地の企業に譲渡、法人解散・清算する。マカオ出店は09年6月で、1年で撤退。グローバルダイニングの海外店舗はアメリカ4店舗となる。(2010.06.09)

■ダイヤモンドダイニング、土佐をテーマにした店舗での地産食材提供、業務効率化や仕入コスト削減のため、高知県の食品会社と折半で合弁会社設立。商号は株式会社土佐社中。業務開始は来年3月を予定。(2010.06.09)

■「とらふぐ亭」の東京一番フーズ、昨年12月に締結した株式会社魚蔵（大分市）との業務提携につき解消を発表。事業計画作成に予想以上に時間を要し今期の事業遂行に悪影響が出るとして。東京一番Ｆが新業態を開発する際に、指導・研修やノウハウ提供を魚蔵から受けるという提携内容であった。(2010.06.18)

2010年5月　←　2010年6月　→　2010年7月