フードビジネス出来事・アーカイブス

「外食産業の動向・ニュースの書庫」

2007年4月

ジェフ発表の既存店売上（年間データ）が初めて100％を上回る、ドトール・日レスHD設立へ、など。

■サトレストランシステムズとフレンドリー、合併に関する基本合意を解消。企業文化や基本的考え方の相違として。(2007.04.01)

■日本マクドナルド、2007年3月度の月間売上高が過去最高の430億47百万円を記録。この1年余りで、年間売上記録（2006年度　4,415億円）、デイリー売上記録（2007年１月14日　23億円）も達成している。 (2007.04.02)

■モスフードサービス、高級グルメバーガーをフルサービスで提供するハンバーガー・レストランの新業態、「モスバーガークラシック」を横浜市・港北ニュータウンにオープン。99年より展開中の「モスズシー」をベースとする新ブランド。4月21日。(2007.04.05)

■吉野家の月次既存店売上高がBSE前に回復。同社3月度既存店売上高（前年同月比）は139.8％を記録。BSE騒動前の03年3月比で101.5％。(2007.04.09)

■吉野家ディー・アンド・シーが決算（19年2月期）。18年7月の米国産牛肉部分的解禁に伴う牛丼販売再開により、連結売上は135,519百万円と前期比10.7％増。営業利益36.9％増・経常利益93.3％増と増収増益。経常利益率は3.1％。(2007.04.15)

■日本フードサービス協会、3月の外食産業市場動向（前年同月比）発表。既存店ベース売上は102.0％と3ヶ月連続で前年上回る。吉野家復調でFF和風が135.8％。FR（97.6％）、パブ居酒屋（96.1％）は前年割れ。新店含む全店ベースでは104.4％。(2007.04.25)

■日本フードサービス協会、2006年度の外食産業市場動向発表。既存店売上が前年比100.8％と、前年を上回る。調査開始以来初。FF和風（110.1％）、FF洋風（104.1％）等が牽引。新店含む全店ベースでは、103.5％。(2007.04.25)

■ドトールコーヒーと、「洋麺屋五右衛門」の日本レストランシステム（NRS）が共同持株会社設立、経営統合。新会社の商号は「株式会社ドトール・日レスホールディングス」、10月1日設立。代取会長にＮＲＳの大林会長、代取社長にドトールの鳥羽豊社長が就任。新会社を上場しドトールとNRSを上場廃止。両社直近連結売上合計は約964億。(2007.04.27)

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