フードビジネス出来事・アーカイブス

「外食産業の動向・ニュースの書庫」

2014年6月

平成25年外食産業市場規模は前年比2.9％増の23兆9,046億円など。

■家族亭、製麺子会社2社を売却、外食事業に集中。11年に中野製麺を、12年に寿製麺を、連結子会社としていた。売却先は製麺大手のシマダヤ。6月30日株式譲渡。(2014.06.02)

■鳥貴族が株式上場。7月10日付、ジャスダック。（2014.06.06）

■（社）日本フードサービス協会と（財）食の安全・安心財団、平成25年外食産業市場規模発表。前年比2.9％増の23兆9,046億円、2年連続増加。「給食主体」はトータル2.6％増で、「飲食店」3.0％増・「宿泊施設」4.6％増・「集団給食」0.2％減。「料飲主体」は3.9％増で、「喫茶店」4.0％増・「居酒屋・ビアホール等」3.2％増・「料亭・バー等」4.1％増。持ち帰り弁当店・惣菜店等の「料理品小売業」は0.4％増。(2014.06.07)

■「日経ＭＪ」（日本経済新聞社）、「2014年上期ヒット商品番付」発表。外食関連では、「前頭」に「牛すき鍋膳」（吉野家）と「アボカドバーガー」（マクドナルド）。「横綱」は東が「格安スマホ」、西が「アナと雪の女王」。(2014.06.11)

■居酒屋「はなの舞」のチムニー、海外再進出へ。「海外プロジェクトチーム」を新設、進出に向け準備を開始。7月1日付。かつて08年に中国に出店したが撤退している。(2014.06.13)

■ロイヤルHD子会社のテンコーポレーション、「天丼てんや」インドネシア1号店、7月1日。タイ3店舗に続く海外4号店。インドネシアで5年以内30店舗、2020年に東南アジア中心に海外100店舗目指す。(2014.06.19)

■フレンドリーの重里育孝代表取締役会長が辞任。創業者子息で94年より代表取締役社長、11年より同会長。経営構造改革計画の数値目標未達。現経営陣に今後を託すとして。会社の財務支援のため、退職慰労金全額の受け取り辞退。(2014.06.20)

■トリドール、ハワイに多国籍料理店をオープン。レストラン、バー、カフェの3業態を集約した「Blue Marlin（ブルーマーリン）」、6月27日ワイキキに。ハワイでは11年に「丸亀製麺」海外1号店を出している。同社では現在10カ国・地域で約60店舗を展開中、「世界で支持される外食企業」目指す。(2014.06.27)

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