フードビジネス出来事・アーカイブス

「外食産業の動向・ニュースの書庫」

2009年6月

ロイヤルホストが完全分煙導入・地域別価格推進。吉野家HDがラーメン事業から撤退など。

■ロイヤルホスト、完全分煙化の10店舗をリニューアルオープン。店内に独立した喫煙ルーム設け、客席部分を完全禁煙とする。東日本5店舗、関西2店舗、西日本3店舗で、6月上旬から7月上旬にかけ順次オープン。これら改装店舗の初年度売上は、前年対比10%増を見込む。(2009.06.05)

■業務委託型店舗ビジネスのTRNコーポレーション、リンク・ワンの保有全株式を放出、同社の主要株主でなくなる。IPO企業支援投資事業組合に売却、同組合がTRNに代わり12.85%の主要株主(大株主4位)に。TRNとリンク・ワンは07年3月に業務・資本提携を開始していた。(2009.06.17)

■ロイヤルホスト、地域別メニュー(価格、商品)の実施エリア拡大。中部エリア加えた24店舗で9月9日まで実施。「地域価格」は通常価格より単価が100~200円安い(6月度・北海道以外)ほか、「地域限定メニュー」25品目の導入など、商圏特性へのきめ細かな対応試みる。(2009.06.17)

■吉野家HD、ラーメン事業から撤退。子会社・アールワンが07年9月に取得したラーメン事業(びっくりラーメン、ラーメン一番館)を廃止する。閉店に伴う特別損失発生するが、連結業績への影響は軽微として業績予想の修正はなし。(2009.06.18)

■モスバーガー、100円台のハンバーガー投入。パティが従来品の4分の3サイズで、ハンバーガー160円、チーズバーガー190円。併せて、子供向けメニュー「モスワイワイセット」(440円)導入。(2009.06.23)

■日本フードサービス協会、5月の外食産業市場動向(全店ベース・前年同月比)発表。売上は2カ月連続で前年超えの102.1%。106.3%のFFが全体を牽引も他の全業態(FR、パブ居酒屋、DR、喫茶)は前年割れ続く。店舗数前年同月比は、全業態で99.8%と前年を下回った。(2009.06.25)

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