フードビジネス出来事・アーカイブス

外食業界の動向・ニュースの書庫

2018年4月

串カツ田中が6月より店舗を全面禁煙、ロイヤルホストが5月に店舗休業実施、など。

【店舗禁煙】
串カツ田中、店舗を全面禁煙へ。6月1日よりほぼ全店にあたる180店舗で全席禁煙化、“居酒屋チェーンで初”。ファミリー客への対応、東京都での条例施行等を背景、働くスタッフの労働環境改善も目的。（2018.04.12）

【海外展開】
居酒屋「はなの舞」等のチムニー、ベトナムに進出。同国での「花の舞」出店を目的に現地子会社を設立する。現地での出店のほか、日本国内における働き手確保対策のためベトナム人採用の更なる強化が目的。（2018.04.13）

【店舗休業日】
ロイヤルホールディングス、「ロイヤルホスト」「カウボーイ家族」のほぼ全店を5月8日(火)に休業日とする。「ロイヤルホスト」218店舗中204店舗、「カウボーイ家族」30店舗中29店舗。今年は既に1月（元旦）に休業を実施、5月・11月に各1日の年3日を店舗休業日とする。1月の休業はこれら2チェーンの他「天丼てんや」でも実施した。（2018.04.13）

【海外展開】
コメダホールディングス、「コメダ珈琲店」台湾1号店。2月末のプレオープン経て、4月17日にグランドオープン。台北市・南京建国店。「コメダ珈琲店」海外店舗は中国につき2国目で、5店舗目。（2018.04.17）

【海外展開】
トリドールホールディングス、「丸亀製麺」シンガポール初出店。4月18日、ショッピングセンター・ION Orchard内。20年度末まで10店舗目指す。「丸亀製麺」海外1号店は11年のハワイで、18年3月時点の海外店舗数は200を超している。（2018.04.18）

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