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| フードビジネスの業界動向を、経営戦略・マーケティングの見地から研究。フードビジネス業界にシンクタンク的アプローチをはかるサイトです。 |
外食上場企業の定量・定性データを徹底分析した年鑑！（3部構成・全286ページ） |
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| （１．外食上場企業の全体動向・業態別動向 調査・分析） | |
| 外食上場企業82社の3ヶ年データを収集・整理、徹底分析。さらに、主要展開業態別に13グループに分け、分析。 |
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| （２．外食上場企業78社・企業別現状分析） | |
| 沿革など基本的プロフィールはもとより、直近5期業績、展開エリア、業態・ブランド構成、株主・役員構成、 特徴的ステークホルダーなど、外食上場企業78社の個別詳細データを分析。極力「図表化・見える化」して収録。 |
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| （３．外食上場企業ランキング2010・完全版） | |
| 売上高、売上伸び率、経常利益額、経常利益率、自己資本比率率、ＲＯＡのランキングのほか、
外食上場企業98ブランド（50店舗以上展開）の国内店舗数ランキング・増減数ランキングも収録！ |
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| 『外食上場企業総覧2011』 2011年10発行 定価39,900円（本体38,000円） | |
| 書籍コード ISBN978-4-9904916-4-2 仕様 サイズＡ4判 表紙色：紺・文字シルバー（銀箔押し）・PP加工/本文：286ページ・上質紙・モノクロ （編集・発行人） 有限会社フードビジネス総合研究所 |
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amazon.co.jpでもご購入いただけます。
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| ・『外食上場企業総覧2011』 目次サンプル（PDFファイル）ダウンロード | |
| 第1章 外食上場業の全体動向・業態別動向 調査・分析 | |
外食上場企業82社の3ヶ年データを収集・整理、徹底分析。さらに、主要展開業態別に13グループに分け、分析。 |
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| 第2章 外食上場業78社の企業別現状分析 | |
| 沿革など基本的プロフィールはもとより、ポジショニングマップ、直近5期業績、展開エリア、業態・ブランド構成、株主・役員構成、特徴的ステークホルダーなど、外食上場企業78社の個別詳細データを分析。極力「図表化・見える化」して収録。（売上高100億以上の企業は、一企業見開き2ページ。同100億円未満の企業は、一企業1ページにまとめました。） |
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| 第3章 外食上場企業ランキング2010（完全版） | |
| 第3章では、「外食上場企業ランキング2010・完全版」を収録。外食上場企業82社（※）についてランキング化。各ランキング、最上位から最下位まで完全表示 （※）ランキングの種類により対象社数は変動、最大82社。 売上高ランキング、売上高伸び率ランキング、経常利益額ランキング、経常利益率ランキング、ＲＯＡ（総資産経常利益率）ランキング、自己資本比率ランキングのほか、全98ブランド（50店舗以上展開の国内ブランド）の店舗数ランキング・店舗数増減ランキングを収録しました。 1. 外食上場企業 売上高ランキング 2. 外食上場企業 売上高伸び率ランキング 3. 外食上場企業 経常利益額ランキング 4. 外食上場企業 経常利益率ランキング 5. 外食上場企業 ROA(総資産経常利益率)ランキング 6. 外食上場企業 自己資本比率ランキング 7. 外食上場企業 国内ブランド 店舗数ランキング 8. 外食上場企業 国内ブランド 店舗数増減ランキング |
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| 『外食上場企業総覧2011』 2011年10発行 定価39,900円（本体38,000円） | |
| 書籍コード ISBN978-4-9904916-4-2 仕様 サイズＡ4判 表紙色：紺・文字シルバー（銀箔押し）・PP加工/本文：286ページ・上質紙・モノクロ （編集・発行人） 有限会社フードビジネス総合研究所 |
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