101,314百万円（平成20年2月期）

　（株式会社ドトールコーヒー）直営303・FＣ1167/2007年3月末日現在
　（日本レストランシステム株式会社）333/2007年5月末日現在

【株式会社ドトールコーヒー沿革】
16歳で喫茶店の世界に入った鳥羽博道氏が、ブラジルでのコーヒー農園勤務等を経て、1962年にコーヒー豆の焙煎・卸売会社である有限会社ドトールコーヒーとして設立。
71年の渡欧時の体験をヒントに、翌年、「明るく健康的で老若男女ともに楽しめる」カフェ・コロラドをオープン。以後10年間で280店舗をオープンさせる。
1980年には、「立ち飲み150円コーヒー」という新業態、ドトールコーヒーショップを原宿にオープン、87年に100店舗達成。
1993年、株式店頭公開。
1999年、新業態「エクセルシオール・カフェ」出店。
2000年、東証1部上場を果たす。
2005年、創業者・鳥羽博道氏は代表取締役会長となり、子息の豊氏が代表取締役社長就任。

【日本レストランシステム株式会社沿革】
1973年会社設立、76年に和風スパゲティ専門店「洋麺屋五右衛門」一号店を渋谷に開業。78年、商号を日本レストランシステム株式会社とする。
2003年、東証二部上場。04年、一部上場。


【株式会社ドトール・日レスホールディングス沿革】
2007年4月、株式会社ドトールコーヒーと日本レストランシステムが経営統合に合意。
同年10月、株式会社ドトール・日レスホールディングス発足、東証一部上場。