フードビジネス総合研究所　ABOUT US

　フードビジネスの業界動向を、経営戦略・マーケティングの見地から研究。フードビジネス業界にシンクタンク的アプローチをはかるサイトです。　

フードビジネス総合研究所は、経済・経営的見地をベースに、中立公正な立場から、主に客観的・
定量的データをもとに、フードビジネス界の真の姿を捕捉・追求していきます。
「総合研究所」というネーミングには、「フードビジネスに対して、シンクタンク的にアプローチする」
という意味が込められています。

また併せて、フードビジネス業界の中間に位置し、人材など具体的経営資源の橋渡しをする、
「インターミディアリー事業」を行っています。

法人化6期目を迎え、当社固有のミッションとコアコンピタンスの明確化・徹底的追求を図って参ります。

商号	有限会社フードビジネス総合研究所

代表者	山縣　英起　　　　経済産業大臣登録　中小企業診断士　　　　特定非営利活動法人　日本フードコーディネーター協会監事

	【略歴】 1968年横浜市生まれ。立教大学法学部法学科卒業。 1994年中小企業診断士試験合格、翌年登録（商業部門）。 1996年～2002年商業ソフトクリエイション（経済産業省所管、産業基盤整備基金・日本ショッピングセンター協会等出資による商業コンサルタント機関）に主任研究員として勤務。 2003年フードビジネス総合研究所を設立。
	【国の委員等】・関東経済産業局/経営革新ビジネスモデル審査委員（平成16年度～同18年度）他
	【主たる関心領域】・外食企業の経営戦略・業態論、CS・ホスピタリティ論

設立年月

2003年12月

主たる事業内容

飲食業・流通業に関わる経営コンサルティング事業
飲食業・流通業に関わる調査研究受託
インターネットによる情報発信事業
　・外食産業の経営動向　「フードビジネス総合研究所」
　・飲食店求人　「フードビジネスで働こう！」
セミナー・講習会の企画、開催
書籍の出版

所在地	〒231-0004 横浜市中区元浜町 3-21-2 ヘリオス関内ビル4F お問合せフォーム