http://www.fb-soken.com フードビジネス総合研究所 フードビジネスの業界動向を、経営戦略・マーケティングの見地から研究。フードビジネス業界にシンクタンク的アプローチをはかるサイトです。
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外食産業・フードビジネス上場企業データベース

【フードビジネス総研の経営資料・調査研究レポート】
『外食チェーン既存店売上動向調査レポート(2012年版)』【保存版】外食大手45社10業態・3ヶ年(2009〜2011)の月次既存店売上データ調査・分析 A4判94ページ 2012年3月発行
外食上場企業総覧2011 〜外食上場企業の全体動向・業態別動向・企業別現状分析、ランキング〜 A4判286ページ 2011年10月発行
 


株式会社 モスフードサービス
モスバーガー/ マザーリーフ/ カフェレジェロ/ ちりめん亭・麦亭/ あえんおそうざい 他

本社所在地
東京都品川区大崎 2-1-1
代表者
代表取締役社長  櫻田 厚
URL
http://www.mos.co.jp/company/index.html
設立年月
1972年7月
資本金
11,412百万円(2011年3月末日時点)
売上高(連結)
63,175百万円(前年比105.3%)(2011年3月期)
経常利益(連結)

3,602百万円(前年比142.7%)(2011年3月期)

市場名
東証1部
店舗数
1,493店舗(連結ベース/2011年3月末日時点)

【沿革】
1972年、モスバーガー一号店、東京・成増にオープン。株式会社モス・フード・サービス設立。73年、テリヤキバーガーを発売、FC一号店オープン(愛知県)。79年、100店舗達成。
1984年、商号を株式会社モスフードサービスに変更。85年、株式店頭登録。
1986年、47都道府県出店達成、500店舗達成。
1987年、モスライスバーガー発売、88年東証2部上場、株式会社なか卯に資本参加。
90年、台湾に合弁会社設立、
91年、台北に出店。同年、1,000店舗達成。
1996年、東証1部上場。 97年、創業者櫻田慧氏死去。98年、1,500店舗達成、代表取締役社長に櫻田厚氏就任。
2002年、なか卯の株式をニチメンに譲渡。03年、ニッポンのバーガー匠味発売開始。従来の「赤モス」から「緑モス」への転換を開始。
07年、レストラン「シェフズブイ」事業を譲受。08年、ダスキン(ミスタードーナツ)と資本・業務提携。「とびきりハンバーグサンド」発売開始。09年、「ステファングリル」をペッパーフードサービスに譲渡。10年、ミスタードーナツとのコラボショップ「MOSDO」1号店オープン(広島県)。


(最終情報更新日:2011/10/07)

モスフードサービスについてのその他の情報
・月次既存店データ(売上・客数・客単価の前年同月比)/外食大手月次売上速報

モスフードサービスをより良く知るための参考書籍

モスバーガーを創った男の物語 「羅針盤の針は夢に向け」  

木下繁喜

東海新報社 1,800円(税込)
2011/03

 
時代に先駆けた19人 外食産業を創った人びと 時代に先駆けた19人 外食産業を創った人びと 

「外食産業を創った人びと」編集委員会

商業界 1,890円(税込) 
2005/05
 

外食上場企業総覧2011  

〜外食上場企業の全体動向・業態別動向・企業別現状分析、外食上場企業ランキング完全版
【2011年10月発行・A4判286ページ】

外食上場企業総覧2011

【外食上場企業の全体動向・業態別動向】
外食上場企業の全体動向を、売上高・店舗数・出退店数・営業利益・経常利益・当期利益・ROAの3ヶ年の推移から調査・分析。主要展開業による13グループ別に、これらの動向を調査・分析。
さらに、外食上場企業の海外出店状況についてもデータ化、把握。
【外食上場企業78社 企業別現状分析】
沿革など基本的プロフィールはもとより、直近5期業績、展開エリア、業態・ブランド構成、株主・役員構成、特徴的ステークホルダーなど、外食上場企業78社の個別詳細データを分析。極力「図表化・見える化」して収録。
【外食上場企業ランキング2010完全版】
外食上場企業ランキング2010・完全版つき! 売上高、売上伸び率、経常利益額、
経常利益率、ROA、自己資本比率ランキングのほか、 外食上場98チェーンの国内店舗数・店舗数増減ランキングも収録。

   ISBN978-4-9904916-4-2   定価39,900円(本体38,000円)
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